Kapcsolat

Tel.: +36 20 800 8953
Cím: 1088 Budapest Vas utca 3.

Nyitvatartás

H-Szo: 12:00 - 22:00
V: Zárva

Vas Manci

Étterem és Bár

Risoles

A risoles egy autentikus portugál töltött tésztaétel, melyet a Vas Manciban újragondolt, frissebb változatban, házi készítésű tésztába töltve készítünk. A húsos és vegetáriánus töltelék is egyaránt hordozza a Manci saját fűszerezési stílusát. A töltött tésztabatyukhoz tomato con casse-t, egy paradicsomos alapú mártást párosítunk.

1450.-
    Risoles

    Manchego sajt, olívabogyó, agridulce (édes-savanyú) szőlő, salchichon (spanyol szalámi), kovászos kenyér

    Grillezett édeskömény, grillezett kardamomos citrus, uborka, friss zöldsaláta, mézes mustáros öntet

    Siciliai caponata, zölddió-vörösbor redukció

    Sertésszűz oloroso sherry mártásban, aszalt paradicsomos tönkölybúza

    Kapcsolat